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金花茯砖茶的功效与作用

金花茯砖茶被描述为“金花普茂、菌香浓烈”,其汤色如琥珀,滋味醇厚,香气纯正。砖面色泽黑褐,掰开砖后“发花”茂盛,内香“菌花香”高而持久。

  金花茯砖茶是一种后发酵茶,属黑茶。鲜叶经杀青、揉捻后趁热“渥堆”,使茶中的多酚类物质产生急剧氧化缩合,生成一些大分子聚合物;尔后加工压制汽蒸渥堆,在高温高湿作用下使茶中的化合物多次氧化、聚合、降解、水解等,其中还产生一种有益微生物,业内称“金花”,是茯茶不可或缺的品质特征。



金茯砖茶的功效与作用

牛羊肉是高脂高热主食,因气候干燥,缺少蔬菜和水果,西北边疆牧民长期以牛肉、羊肉、奶酪等高热高脂食品为主食。 所以饮金花茯砖茶能快速消脂解腻功效。

边疆牧民的生命之饮西北少数名族以安化黑茶金花茯砖为主要饮品。

安化黑茶茯砖茶富含多种有机酸、维生素、茶多酚等生物活性物质,是边区居民生活中维生素等微量元素的主要来源,能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,有效的抑制人体肥胖和提高人体免疫力。

安化黑茶茯砖茶边疆牧民有"宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病"之说。因政策原因,改革开放前,边销茶只准销边疆,保证牧民供应,也叫专供茶,市面上没有。


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