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安化黑茶熬煮后的功效与作用有哪些?

爱喝茶的朋友们深知,黑茶的功效与作用极佳,享受喝茶的同时,还能养生,大多数茶友其实都是泡茶喝,因为泡茶比较方便,而安化黑茶的喝法其实还是熬煮了喝,因为熬煮黑茶能将黑茶中营养物质更好的解放出来,那么熬煮后的黑茶有那些功效呢?


其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。


从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。 茶在适应社会需求的同时,演绎出许多茶文化或有关茶的趣事,把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。

国外饮用正统的"中国茶"一定是用熬煮的方法,俗称"烹茶"这也是"茶"传到国外留下的印迹。

在藏区,由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到"火候欠佳"。

黑茶熬煮后,去油解腻功效更佳!

国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主,食后不易消化,造成肚子鼓胀,在安化黑茶未传入边疆前,每年都有不少牧民死于积食症。



后来,就是靠饮安化黑茶去油解腻,积食症才得以化解。因此,边疆地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。

黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。


熬煮黑茶的方法请参考此文:《【视频】安化黑茶怎么煮,黑茶煮饮法


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