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黑茶产地哪里的好?

最近有茶友问我说黑茶有好几种,那么黑茶产地哪里的好?我一时也答不上来,其实分不上那个好,只有你喜欢那儿的黑茶,只有自己品尝了,感受了,才知道自己真正喜欢的黑茶,下面介绍一下我们安化产的黑茶!




安化黑茶是黑茶产地之一,也是黑茶产量最多的产地, 湖南安化黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。

湖南安化黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成,其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖;而散茶包括天尖、贡尖和生尖。再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。

湖南安化内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。

这种高山坡地,可开辟成熟土,栽种茶树,建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广,约占总面积的71.1%。

茶园土质较好,酸碱度适宜,养分含量较高。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、钾等有机质含量丰富。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,而黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高,具有多种养生保健功效。


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