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全部茶叶种类的名称由来

茶叶种类的命名方法有很多。


一、根据外形:六安瓜片、珠茶、碧螺春


有的根据茶叶外形命名,如形似瓜子片的安徽六安“瓜片”,  以珍珠的浙江“珠茶”,形曲如螺的江苏苏州的“碧螺春”等。


碧螺春


二、根据产地山川:西湖龙井、庐山云雾、普洱茶


有的结合产地的山川而命名,如浙江杭州的“西湖龙井”,江西的“庐山云雾”,云南普洱市的“普洱茶”。


普洱茶饼


三、根据外形色泽:


有的根据外形色泽汤色命名,如黑茶、绿茶、红茶、黄茶等。


绿茶


四、根据茶叶香气:


有的根据茶叶的香气、滋味的特点而命名,如具有兰花香的安徽舒城的兰花茶”等。


兰花茶


五、根据采摘时期和季带:


有的根据采摘时期和季带而命名。如清明节前采制的称“明前茶”,四至五月采制的称“春茶”, 六至七月采制的称“夏茶”,八至十月 采制的称“秋茶”,当年采制的称“新 茶”等。


茶叶采摘


六、根据加工工艺:


有的根据加工工艺而命名, 如用铁锅炒制成的叫“炒青”,用太阳晒干的叫“晒青”等。


茶叶揉捻


七、根据包装名:


有的根据包装的形式命名,如“袋泡茶”、罐装茶” 等。有的按销路不同而区分,如国内售的称“内销茶”,销往边疆的称“边销茶”,外销为主的称“外销茶”等。


灌装茶


八、根据茶树品种:


有的依照树品种的名称而定名,如“水仙”、“大红袍”、“奇种”等。这些既是茶叶名称,又是茶树品种名称。


茶园


九、根据产地不同


有的依产地不同而命名,如湖南安化县的黑茶我们叫它“安化黑茶”,广东的“英德红茶”、余杭径山的“径山茶”等。


安化芙蓉山


十、其他


有的果味茶、保健茶按茶叶添加的果汁、中药以及功效等命名、如“荔枝红茶”、“菊花茶”、“人参茶”、“明目茶”等。


其他茶叶



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